tomates, mozzarella

crème de moutarde à l’ancienne

sablé breton au parmesan

pleurotes

toast, beurre, citron

étuvée de poireaux, crumble

toast, confiture

crème fraîche, pommes de terre, raclette, lard

gésiers, magret fumé, foie gras, maïs, pignons de pin

gésiers tièdes, chaource rôti

Saint-Jacques, crevettes, piccata de saumon

sauce tomate corsée, tagliatelles au basilic

sauce paprika fumé, risotto aux légumes

beurre blanc, oseille, riz safrané

sauce à l’échalote, frites

condiments, frites

sauce bercy, frites

sauce au choix, frites

haricots blancs à la tomate

sauce poivre noir, gratin à l’ancienne

raclette, lard, oignons, rapé de pommes de terre, salade

sauce champignons de Paris, écrasé de pommes de terre

grillée nature ou fourrée au chaource + 1,00 €

(avec coulis fruits rouges + 0,80 €)

fouillis de salade

fromages du moment

confiture, glace framboise

blanc, lait, noir

glace vanille

ananas, mangue, passion

noix de pécan, amandes, glace bulgare

amandes torréfiées

vanille bourbon

glace café, caramel café, chantilly

glace chocolat noir, sauce chocolat, chantilly

glace chocolat noir, amarenas, chantilly

glace pomme, glace poire, coulis fruits rouges, chantilly

glace vanille, sauce chocolat, chantilly

glace chocolat au lait, glace nougat, caramel, cacahuètes, chantilly

glace citron vert, vodka

Ananas - Café - Caramel beurre salé - Cassis - Chocolat noir - Citron jaune - Citron vert - 
Fraise - Framboise - Fruits de la passion - Noix de coco - Pêche - Pistache - Pomme - Vanille

Aube

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Marne

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Horgelus